Les vignes de Saint-Fargeau

Les vignes, réhabilitées grâce au travail des bénévoles de la Confrérie Saint-Vincent, revivent après des années de mise en sommeil.

À Saint-Fargeau Ponthierry et dans toutes les communes environnantes, les vignes produisaient une qualité de vin (essentiellement du vin blanc) fort appréciée de nos rois et de leur cour. L’exposition sur les coteaux de la Seine devait contribuer à cette qualité.
La Confrérie Saint-Vincent s’appuie sur la vigne communale (cépage du Chardonnay) pour faire renaître et connaître le patrimoine local.
Cette vigne cultivée dans le respect de l’agriculture traditionnelle puise dans ce terroir sablo-argileux les qualités indispensables pour élaborer un vin d’une grande élégance, le Citanguet.
Venez rencontrer les confrères tous les samedis matins dans leurs vignes.