Miels de cru mono-floral issus en grande partie d'une seule espèce végétale et multi-florale issus de divers nectars de fleurs.
Miels sont de qualité supérieure et traités avec respect. Ils sont travaillés en miellerie avec des méthodes artisanales.
Les vignes de Livry
La culture de la vigne et la production de vin ont été, depuis le Moyen Age jusqu’à l’arrachage des plants à cause du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, l’activité principale des habitants de Livry.
Les vignes de Saint-Fargeau
Les vignes, réhabilitées grâce au travail des bénévoles de la Confrérie Saint-Vincent, revivent après des années de mise en sommeil.
Rucher des Carmes
Production et vente de miel exclusivement avec mélange de fleurs : tilleul, acacia, sureau et organisation d’animation autour de l’apiculture.
Le miel et les abeilles
Production et vente de miel de fleur, avec des mélanges et avec différentes maturités (miel jeune, intermédiaire).
Ferme de Fourches
Nous prenons soin d'un troupeau de 60 vaches Aubrac à la robe fauve, ainsi que 70 moutons, une centaine de poulettes pondeuses et une centaine de poulets pour la viande.
Brasserie des Grottes
La bière artisanale seine-et-marnaise fait son grand retour avec des bières originales de terroir, brassées avec des ingrédients de qualité, en utilisant des techniques de production artisanale.
